सर्दियों में कड़ी पत्ते की देखभाल के उपाय

कड़ी पत्ता भारतीय व्यंजनों में एक प्रमुख सामग्री है, जो न केवल स्वाद बढ़ाने के लिए बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। हालांकि, सर्दियों के मौसम में कड़ी पत्ते के पौधे की पत्तियां झड़ने लगती हैं और इसकी वृद्धि रुक जाती है। गार्डनिंग एक्सपर्ट बिनय भारती ने कड़ी पत्ते के पौधे की देखभाल के कुछ विशेष उपाय बताए हैं, जो सर्दियों में भी इसे हरा-भरा और घना बनाए रख सकते हैं।

पौधे की मिट्टी की देखभाल

कड़ी पत्ते के पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए मिट्टी का सही होना आवश्यक है। बिनय भारती के अनुसार, कड़ी पत्ते के पौधे की मिट्टी हमेशा एसिडिक होनी चाहिए। अगर मिट्टी अल्कलाइन हो जाती है, तो पौधे को पोषक तत्व लेने में कठिनाई हो सकती है। इसे एसिडिक बनाने के लिए आप छाछ का उपयोग कर सकते हैं। एक गिलास छाछ को पानी में मिलाकर पौधे की जड़ों के पास डालें। इसके अलावा, फिटकरी का उपयोग भी फायदेमंद हो सकता है। थोड़ी सी फिटकरी को पानी में घोलकर मिट्टी में डालें।

पौधे की पोषण की जरूरतें

पौधे की पोषण के लिए नीम खली पाउडर और वर्मी कंपोस्ट का उपयोग करना चाहिए। नीम खली मिट्टी को पोषण देने के साथ-साथ कीटों और फंगस की समस्या को कम कर सकती है। वहीं, वर्मी कंपोस्ट पौधे को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। पौधे की जड़ों के आसपास पहले नीम खली और फिर वर्मी कंपोस्ट डालें।

अन्य देखभाल के उपाय

पौधे को अच्छी धूप वाली जगह पर रखें और रोज़ाना पानी न दें। जरूरत के अनुसार ही पानी दें और गमले में पानी का जमाव न होने दें। सर्दियों में पौधे को ठंडी हवा और पाले से बचाना भी जरूरी है। इन छोटे-छोटे उपायों से आप सर्दियों में भी अपने कड़ी पत्ते के पौधे को हरा-भरा और घना रख सकते हैं।

Source: NDTV India