ठाणे में स्थित एक प्रसिद्ध बेकरी को खाद्य नियामक द्वारा सील कर दिया गया है। यह कार्रवाई बंबई उच्च न्यायालय के पूर्व आदेश के बाद की गई है, जिसमें महाराष्ट्र की सभी बेकरी को कोयला या लकड़ी से चलने वाले ओवन का उपयोग बंद करने और स्वच्छ विकल्पों जैसे LPG, पाइप्ड गैस या इलेक्ट्रिक ओवन में बदलने का निर्देश दिया गया था।
यह कदम राज्य में पर्यावरण की सुरक्षा और सार्वजनिक स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए उठाया गया है। उच्च न्यायालय का यह आदेश उन सभी बेकरी पर लागू होता है जो पारंपरिक और प्रदूषण फैलाने वाले ओवन का उपयोग कर रही थीं।
खाद्य नियामक ने यह स्पष्ट किया है कि सभी बेकरी को नए निर्देशों का पालन करना अनिवार्य है ताकि खाने की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके। बेकरी के मालिकों को स्वच्छ और सुरक्षित बेकिंग विकल्पों की ओर बढ़ने के लिए प्रेरित किया जा रहा है।
इस आदेश का प्रभाव न केवल बेकरी उद्योग पर पड़ेगा, बल्कि इससे ग्राहकों के स्वास्थ्य और पर्यावरण पर भी सकारात्मक प्रभाव देखने को मिल सकता है।
